Kære læser

Franske juveler har alle dage været med til at skrive historie. Napoleon brugte dem politisk til at demonstrere magt og rigdom i 1800-tallet, mens de 200 år senere afspejlede kvinderollens store forandring i samfundet og modens hurtige udvikling. Også det franske fritidshus er for mange en rigtig juvel, og vi gennemgår de nye franske regler for ejendomsbeskatning.
    Franske juveler kan også være de herlige franske vine, og det kan du forvisse dig om selv. La France er med på Franske Vindage den 3. og 4. februar i København, hvor du kan møde La France Shop med et stort udvalg af varer.
    Blandt årstidens andre spiselige juveler er dem, de franske maîtres chocolatiers tryller frem. Ud af kakaomassen opstår både haute-couture kjoler og søstærke skibe. Og en af de andre søde delikatesser - mandelkonfekt-kagerne Calissons d'Aix - er den mest populære af de 13 provencalske juledesserter - men de spises nu også resten af året. Og så er der en masse gavetips i dette nummer. Om alle disse juveler ­ og mere til - kan du læse i La France denne gang. Kig også ind i vores webshop www.lafrance-shop.dk  
Med venlig hilsen
Finn Rastén, chefredaktør

 

la FranceBlog

Månedens menu - 12/1/2011

Månedens menu

En god, hjemmelavet fond til at danne grundlag for en lækker sauce, den traditionelle juleand udskiftet med en lidt friskere model og en dessertkage, der hører sig julen til, og som er forholdsvis let at fordøje ovenpå den gode hovedret. Det er vores forslag til en julemenu, som vi selv kunne tænke os at lave den. Her kan du se en af opskrifterne, som er med i dette nummer.